Apple, Cheddar и наденица Сандвичи

Apple, Cheddar и наденица Сандвичи

  • Време за готвене: 25 мин.
  • време на готвене: 25 мин. Вкусни сандвичи от свинско месо - идеални за обилна вечеря, която е готова само за 25 минути.
  • Съставки

8-унция насипно свинско месо

1 - супена лъжица растително масло

2 - яйца

- Сол и черен пипер, ако е необходимо

1/4 - чаша ябълка

4 - филийки (1/2 инч дебел) италиански хляб
1/2 - чаша настърган остър сирене Cheddar (2 унция)
2 - супени лъжици масло, омекотени

Стъпки


1. Heat 12-инча залепете тиган на средна температура. Разделете колбаса наполовина и го оформете в плоски бонбони, малко по-големи от диаметъра на всеки хляб. Поставете пържоли в горещ тиган и гответе за около 8 минути, завъртете веднъж, докато свинското месо вече не е розово в центъра. Изцедете върху плоча с хартиена кърпа. Изцедете мазнината от тигана и изтрийте с вата хартиена кърпа. 2. В същата тиган, нагрейте маслото на средна температура до горещо. Разбийте всяко яйце в тиган и поръсете със сол и пипер, ако желаете. Гответе, докато се поставят бели яйца. Обърнете яйцата, така че жълтъците да са с лице надолу (издърпайте яйцата далеч от вас, за да избегнете пръскането с горещо масло). Използвайте върха на шпатула, за да пробиете всеки жълтък. Кук яйца 1 минута или докато жълтъците са настроени. Извадете яйцата от тигана и поставете директно върху върховете на колбасите на хартиени кърпички. 3. Разстилайте 2 супени лъжици масло от ябълка от едната страна на 2 филии хляб. Нагоре всеки парче с наденица и яйце. Поръсете всеки с 1/4 чаша сирене. Покрийте с останалите филийки хляб. Разстилайте половината масло от горната част на хляба. 4. В същата тиган поставете сандвичи на маслото надолу. Разстила се останалото масло върху горните филийки хляб. Кук открит при средна температура около 5 минути или докато дъното е златисто кафяво. С шпатула внимателно завъртете сандвичите. Гответе 2 до 3 минути по-дълго или докато дъното е златисто кафяво и сиренето се разтопи. Сервирайте горещо
Експертни съвети
    Защо работи: факторът на разтопяване Като се има предвид голямото разнообразие от налични сирена, учудващо е, че всички те започват като мляко. Въпреки че някои сирена са произведени от мляко, различно от краве, основните разлики в аромата между сортовете сирене се дължат на вида на използваните бактерии и начина, по който те се ферментират или остаряват. Застаряването също влияе върху начина, по който готвачите на сирене. Най-общо, сушене на сирене, толкова по-добре неговите характеристики на топене. Прясното сирене, като кремообразната моцарела, обикновено се съпротивлява на топенето. Най-добрите топени сирена са твърди сирена (като Cheddar) и много твърди сирена (като пармезан, ако са настъргани фино). За да осигурите добра топена текстура и да предотвратите отделянето, поддържайте ниските температури на готвене и времето за готвене кратко

    Сподели С Приятели

Подобни Рецепти

add