Grilled Chipotle-ΠΠ΅Π΄ Π‘Π²ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎ

- ΠΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΎ Π·Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ²ΡΠ½Π΅: 35 ΠΌΠΈΠ½
- ΠΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π·Π° Π³ΠΎΡΠ²Π΅Π½Π΅: 35 ΠΌΠΈΠ½
- ΠΠΎΠ·ΠΈ: 6
Barbecued Ρ (1/2 Ρ.Ρ.)
1/3 - ΡΠ°ΡΠ° ΠΌΠ΅Π΄1/3 - ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ ΡΠΎΠΊ ΠΎΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
2 - ΡΠΈΠΏΡΠΎΠ»Π΅ ΠΏΠΈΠ»Π΅ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΡ adobo (ΠΎΡ 7-ΡΠ½ΡΠΈΡ ΠΊΡΡΠΈΡ) , ΠΈΠ·ΡΠ΅Π΄Π΅Π½, ΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡΠ·Π°Π½1 - ΡΠ°Π΅Π½Π° Π»ΡΠΆΠΈΡΠΊΠ° adobo ΡΠΎΡ (ΠΎΡ ΠΊΡΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΡΠΎΠ» chiles)
2 - ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΊΠ° ΡΠΈΠ»Π΅ΡΠ° (3/4 lb Π²ΡΠ΅ΠΊΠΈ)1/4 - ΡΠ°Π΅Π½Π° Π»ΡΠΆΠΈΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ»
1/8 - ΡΠ°Π΅Π½Π° Π»ΡΠΆΠΈΡΠ° ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ
- Π‘ΡΡΠΏΠΊΠΈ
1. ΠΠΎΡΠ΅Π» Π³Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ³Π»Π΅Π½ Π³ΡΠΈΠ». Π 1 / 2- Π΄ΠΎ 1-ΡΠ΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½Π° ΡΠ΅Π½Π΄ΠΆΠ΅ΡΠ°, ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΡΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΉΠ»Π΅ ΠΈ ΡΠΎΡ adobo.
2. ΠΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ», ΠΏΠΎΡΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΊΠ° Ρ ΡΡΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ; Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡ ΡΠΏΡΠ΅ΠΉ Π·Π° Π³ΠΎΡΠ²Π΅Π½Π΅. ΠΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎ Π²ΡΡΡ Ρ Π³Π°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΡΠΊΠ°ΡΠ° Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π° ΡΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠ°ΡΠ° Π½Π° Π²ΡΠ³Π»Π΅Π½ Π½Π°Π΄ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ³Π»ΠΈΡΠ°; ΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠΉΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ»Π°. ΠΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅ 15 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ, ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠΈΠ²Π°ΡΠ΅ Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠΌΠ΅Ρ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π³ΠΎΡΠ²Π΅Π½Π΅, Π΄ΠΎΠΊΠ°ΡΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΅ Π»Π΅ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π΅Π½ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΡΠ°, ΡΠ΅ΡΠ΅ 160 Β° F.3. ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π»Π°ΡΠ° ΡΠΌΠ΅Ρ ΠΎΡ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎ Π²Π°ΡΠ΅Π½Π΅; ΠΊΠΈΠΏΠ΅ΡΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠ°. ΠΠ·ΡΠ΅ΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎ Π½Π° ΡΠ΅Π·Π΅Π½ΠΈ; ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠΌΠ΅Ρ
- ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΈ
- Π©Π΅ Π²ΠΈ ΡΡΡΠ±Π²Π° 3 ΠΈΠ»ΠΈ 4 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΈ, Π·Π° Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ 1/3 ΡΠ°ΡΠ° ΡΠΎΠΊ, Π½Π°ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ Π² ΡΠ°Π·ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°.
Π‘ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π‘ ΠΡΠΈΡΡΠ΅Π»ΠΈ