На скара лятно скуош с червен лук

На скара лятно скуош с червен лук

  • Времето за приготвяне: 25 мин.
  • време на готвене: 25 мин.
  • Доза: 4

Кухня - варете зеленчуците си на открито грил!

Съставки

2 - супени лъжици зехтин
1/2 - чаена лъжичка лютива сол
1/4 - чаена лъжичка земята кимион
1/2 - средно червен лук, четвърти
2 - средно жълт летен скуош, наполовина, нарязан на 1/2-инчови резени
от стъпки
    1. Топлинен газ или въглен грил. В голяма купа смесете с масло, подправена сол и кимион. Добавете лук;2. Когато се нагрява грилът, с лъжица, поставете лука в кошницата за грил (грил "wok"); резервирайте с масло смес в купа, за да покриете скуош. Поставете кошницата на газовата скара на средна температура или на скара на въглен над средните въглища. Гответе 10 минути, като от време на време превръщате кошницата.3. Междувременно добавете летен скуош на запазена смес от масло в купа; 4. Поставете скуош в кошницата с лук; готвене 5 до 7 минути по-дълго, завъртане на кошницата от време на време, докато зеленчуците са нежни
  • Експертни съвети

Няма кимион или пипер опитна сол в багажника си подправка? Използвайте 1 чаена лъжичка тако подправка вместо кимион и подправена сол.

Сподели С Приятели

Подобни Рецепти

add