Мароканска пилешка супа

Мароканска пилешка супа

  • Времето за готвене: 30 мин
  • Време за готвене: 30 мин. : 6
  • Съставки
1 - супена лъжица зехтин

2 - чаши нарязани моркови (около 4 средно)

1 - голям червен пипер, нарязани на 3/4-инчови парчета
2 - скилидки чесън, 5 - чаши бульон за пиле
1 ½ - чаени лъжици смлян кимион
1/4 - чаена лъжичка канела
1/4 - чаена лъжичка черен пипер
1 - може да (15 ун.) Garbanzo зърна или пиле, изцедени, изплакнати
1/3 - чаша неварени израелски кускус
2 чаши нарязан деликатен пилешко пиле (от 2-lb пиле)
- пресни листа от кориандър, ако е необходимо

стъпки

1. В тенджера с 4 литра или холандска фурна, , Сложете моркови, камбала и чесън в масло за около 3 минути, като често бъркате, докато морковите не изсъхнат. 2. Разбъркайте в останалите съставки, с изключение на пилешко и кориантно. Загрейте до кипене; намаляване на топлината. Изсипва се 5 минути, като се разбърква от време на време. Разбърква се в пиле; къпете 5 минути по-дълго или докато морковите са нежни. Поръсете индивидуални порции: с лъжица

  • Експертни съвети
  • Израелски кускус, наречен също перла кус-кус, е направен от грис или пшенично брашно. По-голям от традиционния кускус, той се приготвя по-скоро като тестени изделия и има дъгообразна текстура, подобна на ечемика.

За смели вкусови преживявания, на върха на всяка сервира с лъжица хариса, пикантното и сложно подправки от Близкия изток. Предложете топла наан отстрани

Сподели С Приятели

Подобни Рецепти

add