Poblano Сладка картофена салата

Poblano Сладка картофена салата

  • Подготовка: 10 мин. Време: 1 ч. 15 мин.
  • Обслужване: 4
  • Опитайте този свеж и колоритен въртене на традиционната картофена салата, като се има предвид автентичен Tex-Mex вкус с добавяне на нарязани poblano люти чушки ...

Съставки

1 / 2 - чаша нарязан червен лук (около 1 малка)

4 - lb сладки картофи (около 4)

2 - poblano chiles, нарязан
1/2 - чаша прясна рукола
2 - супени лъжици зехтин
2 - - чаша прясно чили - лото - сол

Стъпки


1. Поставете нарязания лук в малка чиния с много студена вода; Оставете настрана лото 2. Свалете сладките картофи; нарязани на 1-инчови кубчета. Кук сладки картофи във вряща вода 10 минути или до лесно пробит с вилица. Изцедете лото 3. В 10- до 12-инчов тиган, гответе клечките при висока температура 3 минути или докато кожата започне да почернява. Добавете сладки картофи; готвят 3 минути. Извадете от топлината. 4. Разбъркайте в рукола, масло и сок от 1 лимон. Изцедете лука; разбъркайте в салата. Трансфер на сместа към покрита ястие; охлаждат се 1 час или докато се охлади.5. Разбъркайте кориандъра в салата. Сезон на вкус със сол и сок от втората вар
    Експертни съвети
  • Сладките картофи са отличен източник на витамини А и С.
  • Poblano chiles са меки чушки чушки с различен мексикански вкус. Понякога те са означени с пастили

    Сподели С Приятели

Подобни Рецепти

add